CARROL LUNA

Creative cooking videos & photo recipes... también en español

BANANA RAISIN BREAD

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"Necessity is the mother of invention". This proverb can’t be more true in the kitchen. Today’s recipe was born out of the urge to use a few ingredients I had hanging around: a few ripe bananas, some raisins, a little bit of oatmeal… the rest is history.

This quick bread is super versatile: it’s perfect to eat for breakfast, with a cup of tea, but rich enough to serve for dessert. 

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PAN DE BANANA Y PASAS

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Dice un viejo refrán que la necesidad es la madre de la invención. En la cocina, esto es muy cierto. Hay recetas que nacen de la urgencia de usar ingredientes antes de que se echen a perder, como por ejemplo el plato de hoy: tenía dos guineos maduros y una tasa de pasas, y bueno, lo demás es historia.

Este pan es súper versátil: ideal para servir en el desayuno sin que te empalague, pero suficientemente rico para servir como postre.

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First Post of 2013: Prune Buns

Prune Buns

These buns were a big hit during Holiday season. They also happen to be perfect for brunch, so why not make them this weekend?

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Primer Post del 2013: PANECILLOS DE CIRUELA

Panecillos de Ciruela

Estos panecillos fueron todo un éxito en la cena de Navidad de este año.

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